Lage oksestek Gni steken inn med salt og pepper og sett et steketermometer i den tykkeste delen. Skrell løk og gulrot, del løken i båter og gulrøttene i biter. Legg steken i en ildfast form eller langpanne og fordel løk og gulrøtter rundt. Hell vann i formen. Sett den i forvarmet stekeovn på °C. 1 oksestek i gryte 2 Oksesteken blir best ved å stå lenge inni ovnen på lav temperatur, og det er viktig at kjernetemperaturen aldri går over 70 grader. Da får du en grå stek som fort kan bli tørr. Oksesteken trenger også tid til å hvile etter steking. Dette gjør at kjøttsaftene får satt seg slik at oksesteken blir saftig og god. 3 langtidsstekt oksestek 4 Steg for steg: Slik får du perfekt stek. Å lage stek er enklere enn du tror, uavhengig av om du skal lage oksestek, skinkestek, viltstek eller lammestek. Dette er tipsene som gir deg perfekt resultat, hver gang. Et godt resultat starter alltid gode råvarer. 5 1. Oppvarm ovnen til grader Forbered grønnsakene ved å skrelle og kutte dem i små biter Gni oksesteken med salt og pepper Varm opp en stekepanne og brun oksekjøttet på alle sider Legg oksekjøttet i en ildfast form og legg grønnsakene rundt den 6 For å lage den perfekte oksesteken, må du velge de riktige ingrediensene. Her er hva du trenger: 1,5 kg oksestek- 2 ss smør- 2 løk, hakket- 4 fedd hvitløk, hakket- 2 gulrøtter, hakket- 3 stengler stangselleri, hakket- 1 ss tomatpuré- 2 laurbærblad- 4 dl oksekraft- 2 dl rødvin- Salt og pepper etter smak. 7 oksestek steketid uten steketermometer 8 La steken hvile i minutter før servering. 9 La oksesteken ligge på kjøkkenbenken i minst en time for å tempereres. 10 I denne artikkelen vil vi utforske en populær oppskrift på oksestek i stekepose. Denne metoden er ikke bare enkel å følge, men den gir også et saftig og smakfullt resultat. Enten du er en erfaren kokk eller nybegynner på kjøkkenet, vil denne oppskriften imponere både deg og dine gjester. 11