Småsteik av elg Småsteik (sosekjøtt) Småsteik (sosekjøtt) er en av disse søndagsmiddagene jeg rett og glemt har glemt litt av i senere tid. Noe som er svært synd, både fordi det smaker fantastisk godt, og i tillegg er forholdsvis enkelt å lage. Kjøttet blandes med en melblanding og brunes så lett i en panne. Deretter has det over i en gryte, hvor det. 1 småsteik av lam 2 Mors hjemmelaga småstek av elg Det ferdige resultatet: Hugg innpå! Slik lager "ho mamma" elgsmåsteik, og dette er en stor suksess rundt bordet. Dette trenger du til ca personer: Ca 1 1/2 kg elgsmåsteik gram Melange margarin 1 strøken ss salt 1 strøken ss Piffi 1 ts svart pepper maks 2 ss soyasaus (Kikkoman) dl matfløte. 3 oksesmåsteik i stekeovn 4 Grill. Søk. 6 min. Sentralbord: (fra utlandet: +47 75 66 30 TINE Kundesenter Privat: 51 37 16 06 / forbruker@ TINE Kundesenter Bedrift: 51 37 15 13 / kundeservice@ Bedriftsveien 7, Oslo Postadresse: Postboks Kalbakken, Oslo. Ansvarserklæring, personvern og debattregler. 5 Ingredienser 4 porsjoner Del på: g flatbiff av elg smør til steking 2 ss hvetemel 5 dl kjøttkraft salt pepper 3 stk laurbærblad 2 stk tomat Annonse Slik gjør du det: Skjær kjøttet i terninger og brun dem. Dryss på mel, rør om og spe med kraft. Kok opp og smak til med salt og pepper. Legg i laurbærbladene og tomater i båter. 6 Slik gjør du. Vis bilder. 1. Elgstek: Gni steken inn med salt og pepper og brun den på alle sider på høy varme i en jerngryte eller panne. 2. Del opp gulroten i biter, knus enebærene og finhakk løken. Legg steken i en ildfast form eller gryte sammen med løk, gulrot, einebær og frisk timian. Hell på vannet/kraften. 3. 7 oksesmåsteik koketid 8 Skjær kjøttet opp i store terninger, dvs cirka 4 x 4 cm. 9 Smelt litt smør i en varm stekepanne. 10 La gryten småkoke minutter. Server med kokte mandelpoteter, broccoli og rørt tyttebær. Skogsgryte 4 porsjoner gr benfritt elgkjøtt smør/margarin til steking 1 stk løk Ca 2,5 stk gulrøtter. 11 Det er mest vanlig å lage sosekjøtt av storfe, men du kan også lage det med lam, svin, reinsdyr eller elg. Stykker som høyrygg, bog, bryst og bibringe er supert grytekjøtt, og dermed perfekt til denne retten. Men det kan også brukes til andre retter. 12