Oppskrift på tykklefse Legg leivene på bakepapirdekkede stekeplater. Stekes midt i ovnen ved °C i ca min, eller til leivene har fått gylden farge. Avkjøles med klede over. Pisk sammen smør, sukker og kanel til en luftig smørkrem. Legg lefsene sammen to og to med smurning i mellom. Deles deretter i snipper. 1 hardangerlefse tykklefse 2 Bestemors Lefser - Laget med kjærlighet på gammel oppskrift. Hver sommer i barndommen var vi å besøkte familien i Telemark. Vi var så heldige å ha familie på en gård på et lite sted som heter Brunkeberg i Telemark. Dette var himmel på jord for barn å være på ferie. En flott gård, dyr, natur og en litt annen levestil enn hjemme. 3 tykklefse i stekeovn 4 1. Skru på takken på middels varme. 2. Hell ca 3/4 av melet i en stor bolle. Smuldre inn det tempererte smøret. Gni mel og smør mellom hendene så alt smør blandes inn, viktig at smørklumper unngås. 3. Bland så inn sukker og bakepulver i melblandingen. 4. Hell ca 1 dl av kefir i melblandingen. Hell natron i kefirkartongen og rist lett. 5 Tykklefse Ingredienser g smør 3 dl sukker 2 egg 3 dl kefir 1,5 dl lys sirup 0,5 ts kardemomme 1 ts natron 1 ts hjortetakk 1 ts bakepulver 1 kg hvetemel Fyll: g mykt smør 1,5 dl sukker 2 ts kanel Fremgangsmåte Pisk smør og sukker til smørkrem. Pisk inn eggene, ett om gangen. Rør i kefir og sirup (se tips). Bland melet og de andre. 6 De herlige, tykke lefsene med kanelfyll er perfekt til kaffekosen og som turmat. En pose tykke lefser er godt å ha på lur i frysen, enten til søndagskaffen, kveldskosen eller som nistemat på turen. Deigen er enkel å lykkes med og lefsene stekes i ovnen. 7 mørlefse fra nordland 8 g smør. 9 Pisk smør og sukker til smørkrem. 10