Sylte oppskrifter Sylte er tradisjonsrikt pålegg til julens frokost og brunsj. Går også under navnet sylteflesk eller nelliksylte. Alt du trenger for å lage en deilig hjemmelaget julesylte er tynnribbe eller sideflesk med svor, krydder og gelatinpulver. TidsforbrukOver 60 min Antall Ja, denne oppskriften vil jeg dele!. 1 sylteflesk 2 1. Ta ut bena med en skarp kniv. Skjær langs begge sidene på benet. Skjær så under, og vipp det ut. 2. Kok opp vann og legg ribbestykket i. Trekk ved kokepunktet i ca. 2 1/2 time. 3. Bland sammen krydder og gelatinpulver. Finhakk løken. Kle en brødform (ca. 1 1/2 liter) med plastfolie. 4. Ta opp ribben og la den renne av seg. 3 gammeldags sylte 4 Enkel metode! Hjemmelaget sylte Så enkelt lager du sylte — en klassiker til jul, og julefrokosten blir ikke helt den samme uten. Hanne Askbo, nov Del LES OGSÅ: Rødbetfarget gravlaks med dillkrem Som mye tradisjonsmat, er også sylte et resultat av evnen til å utnytte råvarene maksimalt. 5 1 Start med å fjerne bein fra ribben og skjær av svoren. Del ribben på langs og skjær opp hele ribben i skiver på ca 0,5 cm. Dette gjør at koketiden blir kortere og kjøttet mer jevnt kokt. 2 Hell opp kaldt vann i en stor kjele og tilsett laurbærblad, salt og hel pepper. Når vannet nærmer seg kokepunktet legger du i tynnribben. 6 Legg i kjøttet og persillekvasten og skru ned varmen. Sylten bør ikke koke, men trekke på ca. 90 grader i ca. 1 1 / 2 time. Bruk lokk på kjelen. Når sylten er ferdig kokt, lar du den ligge i kokelaken til den er passe avkjølt. Har du ikke en syltepresse, trenger du to skjærefjøler eller to plankebiter og noe tungt til å presse den. 7 sylte rødbeter 8 Ingredienser · 1 kg ribbe med svor · 1,25 ss salt · 1 ts pepper · 1 ts malt nellik · 1 ts malt allehånde · 1 ts malt ingefær · 5 ts gelatinpulver · 0,5 stk. 9 Julesylte · 2,5 kg tynnribbe (uten svor og ben) · 3 stk laurbærblad · 1 ss hel sort pepper · 1 ss salt · vann. 10 Lag din egen smakfulle sylte. Dette er klassisk pålegg av svinekjøtt, som serveres med rugbrød, rødbeter og sennep. 11