Karamell vikingmelk Ingredienser: ♥ 2 dl Vikingmelk ♥ 2 dl kremfløte ♥ 3 dl sukker ♥ 2 dl lys sirup ♥ g smør ♥ 1 vaniljestang Fremgangsmåte: Ha Vikingmelk, kremfløte, sukker, lys sirup (se tips), smør og frø fra 1 vaniljestang i en middels stor kjele. Varm opp blandingen mens du rører hele tiden. 1 karameller med melk og sukker 2 Her skal dere få tips på hvordan man enkelt lager en supergod hjemmelaget karamellsaus! Jeg bruker her vikingmelk og glykose i tillegg til sukker, som gir karamellsausen veldig god og passe tykk konsistens. Den ekstra gode smaken kommer av at jeg tilsetter frøene fra en vaniljestang. 3 karamell med melk istedenfor fløte 4 Her kan du finne 5 ulike oppskrifter på Vikingmelk karamell som garantert vil tilfredsstille søtsuget ditt. Oppskriftene inkluderer blant annet flaksalt, peanøtter og sjokolade, og baconfett og eple. Les mer om fordelene av Vikingmelk karamell og tips for å lage det hjemme. 5 Oppskrifter med Viking Melk. Viking Melk som har de fleste av fløtens egenskaper, men inneholder kun 8 prosent fett. Viking Melk er usøtet kondensert melk. I produksjonen varmes melken under vakuum samtidig som halvparten av vannet tas ut. Dette gjør at melken får en fløteaktig konsistens. Brukes i matlaging for å få en rundere, mer. 6 Varm opp kremfløte og vikingmelk i en kjele til rett under kokepunktet, men ikke la det koke! I en medium/stor gryte har du vann, sirup og sukker. Kok dette opp til grader. Hell i vikingmelkblandingen og smør, litt av gangen. Det vil boble veldig så pass på at det ikke bobler over kanten på kjelen. 7 karameller med kondensert melk 8 Pakk gjerne karamellen inn og gi vekk som gave. 9 Noe av det beste man kan lage i god tid før jul er karameller. 10 Du trenger kun 3 ingredienser og karamellsjokoladen er veldig enkel å lage: Du treng, ca. 15 stk. g sukkerfri melkesjokolade. 1,5 dl fløyte eller usøta vikingmelk. 2 ss, ca. 30 g sukrin gold. 2 ss fibersirup gold (kan sløyfast) Slik gjer du: Sett silikonformene i frysaren litt før du starter, så dei blir kalde. 11