Koke saft uten saftkoker

2 timer (0) Lag ripssaft og fyll kjøkkenet med dufter som bringer deg tilbake til barndommen og mormors kjøkken. Her får du oppskrift på hvordan lage ripssaft uten saftkoker. Saften kan krydres med for eksempel vanilje eller kanel. Etter samme fremgangsmåte som ripssaft kan du bruke andre bær for å lage saft. Sukkermengden kan du selv justere. 1 solbærsaft oppskrift uten saftkoker 2 I dag lager jeg saft uten saftkoker. Det går like bra, men tar litt lengre tid. For å lage saft trenger du bær. Jeg tar her utgangspunktet i 2 kg. bær. du kan bruke bare rips, eller du kan blande litt av hvert. Kjempegod smak om du trikser og mikser med forskjellige sorter bær. Jeg brukte de få bringebærene jeg plukket, sammen med rips. 3 ripssaft med saftkoker 4 Konseptet med safting av bær er veldig enkelt og går rett og slett ut på at bærene dampes slik at de sprekker opp og avgir saft. Denne saften kokes deretter sammen med sukker og tappes deretter på flasker. Drikkeferdig saft får man ved å blande ut råsaften med vann (ca. 1/3 råsaft og 2/3 vann). 5 Ingredienser I saftkoker 3 kg rips Tilsmaking av saft g sukker 3 ss vaniljesukker 3 ss sitronsaft Fremgangsmåte I saftkoker Skyll ripsen i kaldt vann og rens vekk råtne bær, snegler og andre urenheter. Det er helt ufarlig å ha med stilker og blader. Legg bærene i saftkokeren og la det koke under lokk i 2 timer. Tilsmaking av saft. 6 Ha bærene i en stor kjele og tilsett dl vann pr. kg rips. Sett på lokk og la det koke langsomt opp, og la det trekke til bærene har skiftet farge, falt sammen og saftet seg. Det tar ca. 30 minutter. Ikke rør i bærene mens de trekker. Sil saften. 7 koke saft med saftkoker 8 Skyll de rensede bærene i kaldt vann. 9 Her får du oppskrift på hvordan lage ripssaft uten saftkoker. 10 Som oftest trenger du bare å bruke bær, frukt og sukker for å få til en herlig, hjemmelaget saft. Å koke saft er en smart måte å konservere og utnytte bær som man har hjemme. Saften kan lett fryses ned og holde lenge. Det kjedeligste som finnes er når vi sløser bort våre fine bær. 12