Reinsdyr indrefilet oppskrift Krydre indrefiletene med salt og pepper, og stek dem minutter på hver side i en varm stekepanne med smør. Trekk stekepannen av platen og la indrefileten hvile i 5 minutter før du skjærer dem i tynne skiver. Server indrefileten av rein med kålrotpuré, rosenkålblader og resten av det brunede smøret. 1 indrefilet av rein i ovn 2 HONNINGBAKT SELLERIROT, LØK & EPLER. Skrell sellerirot og rødløk, og skjær i terninger på ca. 2×2 cm. Fordel grønnsakene i en ildfast form, ringle over olivenolje, honning og sitronsaft, krydre med salt og pepper og rør godt sammen. Stekes på midterste rille i ca. 10 minutter, før du tilsetter eplebitene (også i ca. 2×2 cm biter). 3 reinsdyr indrefilet meny 4 Akevittgravet Reinsdyr - Lær hvordan du graver kjøtt. Gravet vilt er utrolig godt og enkelt å lage! 1. Å grave kjøtt er en gammel Norsk metode for å konservere kjøtt. Det å grave en ingrediens er kanskje mest kjent for fisk. Gravlaks er utrolig populært og godt, men hvis du ikke har prøvd å grave kjøtt hadde jeg virkelig gitt det et. 5 La fileten hvile noen minutter før den skjæres opp. KJERNETEMPERATUR REINSDYRFILET Lite stekt: °C, Medium: 60 °C, Medium pluss: °C. Gjennomstekt: 75 °C. Anrett bakte grønnsaker på tallerkener. Skjær reinsdyrfilet i store biter på skrå og legg på toppen av grønnsakene. Pynt med litt frisk timian. 6 La filetene ligge på benken i 30 minutter før du steker dem. Krydres med salt og pepper. Brunes fort i glovarm panne med olje og smør. Ha på finhakket frisk timian (1/5 potte) og stek i ovn på grader i ½ time. Sett opp ovnsdøren og la temperaturen i ovnen falle til 65 grader. Still temperaturen inn på 65 og lukk døra. 7 reinsdyr indrefilet temperatur 8 Krydre indrefiletene med salt og pepper. 9 Ingredienser. 10 Oppskrift Reinsdyr Indrefilet – 7 Deilige Variasjoner! 1. Klassisk Stekt Reinsdyr Indrefilet 🍽️. Den klassiske oppskriften på stekt reinsdyr indrefilet er en sikker vinner. Denne oppskriften innebærer å steke indrefileten på høy varme for å oppnå en sprø og gylden skorpe, samtidig som kjøttet er saftig og mørt på innsiden. 12