Sjokoladetrekk til kake Blank Sjokoladeglasur - Oppskrift fra TINE Kjøkken Logg inn Middag Alle Fisk og Skalldyr Grønnsaker og Poteter Kjøtt Kylling og Fjærkre Pannekaker Pasta og Ris Pizza og Pai Supper Kaker Alle Formkaker Fruktkaker og Bærkaker Iskaker og Ostekaker Kremkaker og Sjokoladekaker Vafler og Småkaker Lunsj Alle Omeletter og Pannekaker Salater. 1 sjokoladeglasur med kokesjokolade og smør 2 Nøttekake med sjokoladetrekk 60 min (0) Nøtter er en god kilde til det "sunne" fettet. I julen spiser vi nøtter som aldri før, men bruk gjerne mer nøtter ellers i året også. Vi har laget en deilig nøttekake med sjokoladetrekk. Ønsker du kaken til en fest, fyll den med vaniljekrem, friske jordbær og kiwi. Kilde: dinmat Lagre i kokebok. 3 tykk sjokoladeglasur 4 Sjokoladeglasur. Oppskrift på en fantastisk god sjokoladeglasur. Oppskriften er laget til en sjokoladekake i stor langpanne, men kan fint halveres for mindre kaker. Ønsker du en glasur med mer smak kan væsken lages med 4 ss sterk kaffe, 6 ss melk og 2 ss Stroh-rom eller konditor-rom. Dette vil gi en mer "profesjonell" smak på glasuren. 5 Mål opp hvetemel, kakao, vaniljesukker og bakepulver, og sikt det inn i eggedosisen, vekselsvis med creme fraiche. Rør godt sammen, til du har en jevn og kremete røre. Fordel røren i en smurt springform (24 cm i diameter) med bakepapir i bunnen. Stekes på midterste rille til kaken er nesten gjennomstekt, etter minutter. 6 Sjokoladekrem er det som gjør en sjokoladekake skikkelig god. Her finner du vår favorittoppskrift. Den enkel å lage og passer like godt på kaker som på muffins. (9) Dette er sjokoladekremen vi alltid sverger til når vi arrangerer bursdager her i huset, så den har blitt testet på mange barn og voksne opp gjennom årene. 7 sjokoladeglasur med sjokolade og melis 8 Kok opp fløte og sukker og rør til sukkeret er oppløst. 9 Finhakk sjokoladen og ha over i en glass- eller metallbolle. 10 Smelt Melange i en stor kjele på middels varme under stadig omrøring. 2. Bland sammen smeltet Melange, melk, kakaopulver, vaniljesukker og melis, og pisk til du har en flytende og klumpfri glasur. 3. Fordel glasuren over det avkjølte bakverket. 11 Neste gang jeg benytter formen skal jeg istedenfor lage en tynn, gjennomsiktig glasur slik at det flotte mønsteret kommer til sin rett. Sjokoladetrekk. 1,5 dl kremfløte g sjokolade, gjerne mørk 1 ss glukose (kan sløyfes, brukes kun for ekstra glans) Litt kokos til pynt. Varm opp kremfløten sammen med glukosen til kokepunktet i en kjele. 12